Poisson Chirurgien Zébré

Ce poisson vit dans les eaux peu profondes des récifs coralliens, et se nourrit essentiellement d’algues. Il doit son nom à l’épine érectile, coupante comme un scalpel et venimeuse, située a la base de la nageoire caudale. Ce poisson, très agressif, s’attaque et blesse souvent sévèrement les pêcheurs. Le chirurgien est comestible mais provoque parfois une intoxication alimentaire, la ciguatera, qui peut provoquer un engourdissement du visage,des malaises ou encore des démangeaisons, le tout accompagné d’hypotension et ralentissement des battements cardiaques.
Source